Catering

Organiseert u een feest, borrel of ander event op eigen locatie? Bent u opzoek naar een kwalitatief goede invulling van het eten op uw receptie of verjaardag? De Smoezer verzorgt al meer dan 10 jaar allerlei vormen van food catering op locatie. Van luxe warme en/of koude hapjes tot belegde broodjes en van uitgebreid dinerbuffet tot stamppotten buffet. Alles is mogelijk en wij geven u graag enkele ideeën:

Hapjes arrangement

Hapjes op serveerschalen

Voor een klein gezelschap of een makkelijke manier om toch lekkere hapjes in huis te hebben kunt u bij De Smoezer een hapjes assortiment bestellen. Deze hapjes kunt u op afgesproken tijd afhalen in ons restaurant en worden mee gegeven op handige serveerschalen. U kunt uw eigen assortiment samenstellen in overleg of gebruik maken van onderstaande arrangementen:

  • Smoezer standaard
    • Koude & warme happen – prijs 12,50 euro per persoon
    • Indicatie: Nootjes & olijven, toast carpaccio, zalm, foccacia kaas, borrelballetjes, bitterballen.
  • Smoezer deluxe
    • Koude & warme happen – prijs 17,50 euro per persoon
    • Indicatie: Nootjes & olijven, Fryslâner kaas, dunne parmaham, kleine garnalen cocktail, mini broodje pulled pork, toast carpaccio, suhsi roll met rivierkreeft.

Neem vrijblijvend contact op via onze contactpagina  voor advies of om de mogelijkheden te bespreken. De Smoezer biedt graag maatwerk voor uw event.

Gewoon bestellen? Dat kan altijd en graag telefonisch, minimaal 48 uur van tevoren.

Buffet met warme en/of koude hapjes of complete gerechten

Op uw locatie verzorgd De Smoezer graag een chique catering buffet. Dit buffet wordt van tevoren in korte tijd opgebouwd. Op afgesproken tijd bezorgen wij de hapjes en/of gerechten warm en vers uit onze keuken. Dit gaat daardoor snel en verstoord niet uw feest of borrel. Tot de mogelijkheden behoren:

Warme en koude hapjes voor bij een gezellig drankje

  • Smoezer standaard
    • Koude & warme happen – prijs 12,50 euro per persoon
    • Indicatie: Nootjes & olijven, toast carpaccio, zalm, foccacia kaas, borrelballetjes, bitterballen.
  • Smoezer deluxe
    • Koude & warme happen – prijs 17,50 euro per persoon
    • Indicatie: Nootjes & olijven, Fryslâner kaas, dunne parmaham, kleine garnalen cocktail, mini broodje pulled pork, toast carpaccio, suhsi roll met rivierkreeft

Belegde broodjes voor uw lunch of vergadering op locatie

  • Smoezer standaard
    • 2 belegde broodjes per persoon – prijs op aanvraag
    • Indicatie: Broodje vitello tonnato, broodje brie en boordje gezond
      •  
  • Smoezer deluxe
    • 3 belegde broodjes per persoon en fruitsalade – prijs op aanvraag
    • Indicatie: Broodje carpaccio, broodje huisgerookte zalm, club tosti en broodje pulled prok

Een buffet voor een complete maaltijd

  • Het is mogelijk om gerechten waarvan u normaliter tijdens een diner bij De Smoezer geniet op locatie te verzorgen – prijs afhankelijk van soort gerechten
  • Stamppotten buffet met 4 soorten stamppot, vlees en garnituur – prijs op aanvraag
  • Een catering op locatie van De Smoezer is altijd inclusief echt servies en bestek en op- en afbouw van het buffet.
  • Wij nemen de afwas mee en ruimen alles weer op. U heeft er geen omkijken naar.
  • Minimale besteding: 150 euro
  • Het is mogelijk op aanvraag dat er één of meerdere bedieningsmedewerkers uit ons team aanwezig zijn op uw event om de hapjes te serveren en het buffet verzorgd te houden. Ook kunnen zij bijvoorbeeld uw eigen dranken schenken aan de gasten en de vuile vaat verzamelen.
  • Wij bieden aparte hapjes/gerechten voor gasten die vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij of een ander dieet hebben.
  • Het is bij De Smoezer niet mogelijk dranken te serveren bij uw catering.
  • Neem vrijblijvend contact op via onze contactpagina voor een vrijblijvende offerte of een afspraak om de mogelijkheden te bespreken. De Smoezer biedt graag maatwerk voor uw event.